Los días son cortos y las heladas son habituales. El jardín baja su ritmo, pero todavía hay trabajo útil: proteger el suelo y dejar todo listo para el invierno.
Siembra bajo techo
- Espinaca y lechuga de invierno en invernadero, con riego muy moderado
Siembra al aire libre
- Ajos, si no alcanzaste a plantarlos en abril
- Abonos verdes resistentes al frío (vicia y avena) en camas libres, a comienzos del mes
Cosecha
- Repollos, coles y puerros, que resisten bien el frío
- Espinaca y acelga bajo túnel
Cuidados y tareas del mes
- Cubrir las camas con una capa gruesa de mantillo o compost para proteger el suelo
- Proteger los arbustos jóvenes y las plantas sensibles contra el viento y la nieve
- Plantar frutales y arbustos de raíz desnuda en suelos que no estén congelados
- Limpiar, afilar y engrasar las herramientas antes de guardarlas
Consejo del mesNo dejes el suelo desnudo en invierno: la lluvia y el viento lo lavan y lo secan. Una cobertura de hojas, paja o abono verde lo protege.
Las fechas son orientativas y cambian según el sector y el año. Revisa también el calendario de siembra y la guía completa.
