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Recetas con hierbas, frutos y verduras de tu propio jardín.

Parte del placer de tener un jardín es llevar a la mesa lo que se cosecha. Estas recetas parten de las hierbas, los frutos y las verduras que crecen en el sur, y se preparan con ingredientes sencillos y de temporada.

Encontrarás conservas, licores, infusiones y preparaciones caseras, junto con notas sobre el uso de cada planta. Si vas a usar plantas con fines medicinales, consulta antes a un profesional de la salud.

Frasco de vidrio con semillas de amapola negras
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Semillas de Amapola

Semillas de Amapola: Beneficios, Usos y Precauciones Las semillas de amapola son diminutas semillas de color negro, azul o blanco que provienen de...

Mermelada de frutillas silvestres en un frasco y sobre una tostada
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Mermelada de frutillas silvestres

Las frutillas silvestres de la Patagonia son pequeñas, aromáticas y con un sabor intenso. Son perfectas para preparar recetas dulces y refrescantes.

Vaso con bebida roja de frutillas silvestres
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Licor de Frutillas Silvestres

300 g de frutillas silvestres 500 ml de alcohol de alta graduación (vodka o aguardiente) 250 g de azúcar 300 ml de agua

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